Co to jest patelnia do pieczenia i do czego służy?

Co to jest brytfanna? Jak to działa? Ile metod gotowania? Przejrzyjmy poniższy artykuł.

Pieczenie to bardzo powszechna metoda gotowania, pieczone warzywa, pieczona szynka, duszone żeberka, o rany! Nadszedł czas, aby brytfanna zabłysła. Ale po zapoznaniu się ze wszystkimi innymi zastosowaniami i tym, ile może pomóc, założymy się o TwojePatelnia do pieczeniastanie się stałym bywalcem rotacji.

Co to jest patelnia do pieczenia?

A Patelnia do pieczeniato duża, głęboka i wysoka patelnia. To trochę jak duże naczynie do zapiekania. Albo patelnia do pieczenia z wysokimi bokami, ale nie, to nie to samo, co patelnia do pieczenia.

Zasadniczo patelnia do pieczenia to duży garnek o wysokich bokach z uchwytem, ​​czasem z wyjmowanymi półkami, a czasem z żebrowanymi dnami. Specyfikacje naczyń kuchennych są ważne, ponieważ te subtelne różnice w projekcie mogą wpłynąć na końcowy efekt naszego gotowania.
Na przykład wysokie boki brytfanny pochłaniają ciepło i umożliwiają przechowywanie i gromadzenie się płynów. Innymi słowy, możesz napełnić brytfannę szynką i swobodnie skropić sosem ananasowym, nie martwiąc się o rozlanie. Uchwyt blachy do pieczenia ułatwia przenoszenie.

Pieczenie jest idealne do mięs, takich jak kurczak, wieprzowina i czasami wołowina. Jednak może być również używany do gotowania ryb i warzyw.

Ile metod gotowania?

Pieczenie Mięsa
Pieczeń jest naprawdę tam, gdzie świeci Roaster Pan. Ich duży rozmiar i znaczna głębokość sprawiają, że są to idealne pojemniki do gotowania całych ptaków, kawałków mięsa i wszystkiego pomiędzy. W przypadku pieczeni możesz użyć funkcji grilla, aby zapewnić odpowiednią cyrkulację powietrza, a jeśli chcesz zrobić więcej teriyaki, możesz pominąć ruszt i pozwolić mięsu marynować się w bulionie, w którym się moczy.

Potrawy takie jak indyk na Święto Dziękczynienia, pieczony kurczak, pieczona szynka i pieczeń duszona mogą być przyrządzane przy użyciu brytfanny.

Pieczenie warzyw
Rozmiar brytfanny oznacza, że ​​jest dużo miejsca na warzywa. Patelnia do pieczenia może być lepsza do tego zadania niż patelnia, ponieważ zatłoczony talerz warzyw prawdopodobnie będzie „ugotowany na parze”, a nie chrupiący i złocisty.

Ponownie możesz ominąć miskę przygotowawczą, biorąc pod uwagę rozmiar patelni do pieczenia. Kontynuuj wrzucanie wszystkich składników na patelnię, skropić olejem, wymieszać i wymieszać, a następnie wrzucić do piekarnika. Brukselka, kalafior, pieczona marchewka i nie tylko! Zieloni są łatwe do zdobycia podczas gotowania na brytfannie.

Przystawki z tylnej klapy
Urządzić imprezę? Rodzinny wieczór gier? Wieczór wina z dziewczynami? Używanie brytfanny do przyrządzania przystawek jest tak łatwe, że co tydzień będziesz chciał wypróbować nowy przepis.

Pęczek duszonych klopsików, kebaby w dowolnym stylu i dip z kurczaka Buffalo to pyszne smakołyki, które można łatwo przygotować na brytfannie.

Przygotowanie posiłku
Jeśli nas zapytasz, niedzielne popołudnie na robieniu lasagne lub grillowanego kurczaka brzmi jak cały tydzień lunchu lub kolacji. Dzięki rozmiarowi brytfanny, to, co zwykle bardziej przypomina dwu- lub trzyarkuszowy „jeden papierowy posiłek”, naprawdę zamienia się w jednogarnkowy cud. Z porcją ulubionego białka, garścią warzyw i odrobiną przypraw przygotowanie posiłku nigdy nie było łatwiejsze.

Tak jak w przypadku każdej innej metody gotowania, musisz znaleźć odpowiednią kuchenkę do serwowania swoich potraw. Jak wspomnieliśmy wcześniej, pieczenie odbywa się zwykle w otwartej patelni bez pokrywki.
Naczynie bez pokrywki zapewnia dobrą powierzchnię do pieczenia potraw i ma suwak wystarczająco wysoki, aby zapewnić bezpieczeństwo w środku. Są to szczególnie ważne cechy podczas pieczenia, ponieważ nie przepełnią patelni. Jedzenie, które pieczesz, również wpłynie na Twój wybór naczyń kuchennych.
Podczas opiekania potraw, takich jak kurczak, najlepsze potrawy uzyska się w głębokim piekarniku holenderskim z powłoką zapobiegającą przywieraniu.
Wszystkie nasze naczynia kuchenne są niezależne od kuchenki i mogą być prosto z kuchenki do piekarnika. Niezależnie od tego, które z naszych naczyń wybierzesz, masz pewność, że uzyskasz najlepszą pieczeń.

Pieczenie nie jest szybkie. Ale kiedy masz odpowiednie techniki i najlepsze naczynia do gotowania, twoje pieczenie z pewnością znajdzie się w centrum uwagi.